大根のキムチカクテキ

大根を塩漬けしにして唐辛子を加えた漬物です。

キムチと同じような方法で作り上げた大根のキムチです。健康に良いとされる乳酸菌やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、また、独特の辛味や風味が食欲をそそります。