韓国料理を愉しむ上で欠かせない一品サンチュ

サンチュは焼肉の付け合わせとして供されることが一般的で、焼肉の脂っこさを中和し、新鮮なサンチュの食感を楽しめます。

焼き上がった肉をサンチュの葉に乗せ、お好みの付け合わせ（ニンニク、ネギサラダ、辛味噌、キムチなど）をのせて、サンチュの葉を手で包み込んで巻いて食べます。
サンチュの葉で包むことで、肉の旨味が閉じ込められ、サンチュのシャキシャキとした食感と組み合わさることで、一層美味しく楽しめます。