味がしみ込んだオムク韓国おでん

韓国のおでんは日本のおでんとは異なる料理です。

野菜、魚介類、お肉、または豆腐などの食材を魚介や野菜の出汁で煮込んでいます。具材を串に刺して提供されることもありますが、当店では串は使用しておりません。

当店ではオムクとネギ、唐辛子を煮込んだものを提供しています。
オムクは魚介の練り物を揚げたもので、さつま揚げを薄く板状にした見た目をしています。おでんのスープをよく吸収した、柔らかく噛みしめやすいオムクをお楽しみください。