韓国料理における漬物の一つチャンジャ

チャンジャは、エビや小魚などの海産物を塩蔵し、醤油や唐辛子、ニンニク、砂糖、ごま油などの調味料で味付けした漬物です。醤油に漬け込むことで、深い味わいが生まれ、辛味や甘み、塩味のバランスが特徴的です。時折、ピーナツやピンクペッパーを加えることもあります。

韓国料理の定番のおかずとして提供され、石焼ビビンバやキムチチゲ、お肉料理と一緒に食べることが一般的です。
また、チャンジャを使ったりんごサラダやキムチと混ぜることで、新たな味わいを楽しむこともできます。チャンジャは一般的に辛味を持っているため、辛い料理やキムチとの相性が良いです。

韓国料理の多様な漬物の中でも、チャンジャはその深い味わいと独特の香りから、多くの人に愛されています。食欲をそそる香りとおいしさを楽しめるチャンジャをご堪能ください。

価格	￥700