韓国の黒いソーセージスンデ

スンデは、主に豚の腸や胃を詰め物にしたもので、米や小麦粉を混ぜ込んで味付けされています。

黒っぽい外見が特徴的で、主に豚の血を混ぜ込むことで色が黒くなります。しかし、血を使わないバリエーションもあり、色や風味が異なります。内部にはご飯や野菜、豚肉などが詰め込まれており、食感が楽しめる料理です。

焼くことで外側がカリッと香ばしく仕上がります。焼肉と一緒に食べるのにも相性が良く、独特の風味と食感が焼肉との相性を良くします。
ぜひ、ビールと一緒に楽しみください。

スンデは地域や家庭によっても味わいが異なり、様々なバリエーションが存在します。日本でも一部の韓国料理レストランやアジア食材店などで手に入ることがありますので、韓国の味を楽しむ機会があれば、ぜひスンデを試してみてください。

価格	￥1500